Casa do Porco Preto Cured Ham Black Pork Boneless

Presunto de Barrancos é um presunto tradicional da culinária de Portugal, mais concretamente da vila de Barrancos. É preparado com pernis de suínos da chamada raça alentejana, alimentados com bolotas. Os pernis são salgados, secos e curados, não passando por qualquer processo de fumagem. Versão desossada.