Do respeito pela natureza nasceu a nova linha Seleção Bio - vinhos 100% biológicos da Adega Mayor. A nova Seleção Bio provém de vinhas biológicas com a mínima intervenção humana. Vinho de cor amarelo palha, de aspeto límpido e brilhante. Aromaticamente puro, sugere fruta de polpa branca, marmelo, maçã reineta e casca de laranja, envoltos em notas minerais de resina e argila húmida. Um vinho que abre os sentidos à natureza.
Vinho de aspeto límpido e cor amarelo limão. O nariz é dominado pela frescura dos citrinos doces, da lima e da toranja envolta na complexidade e pureza da flor branca e da maçã verde. A boca sugere mineralidade, com acidez perfeita. Amplo e estruturado, termina num agradável “travão” herbáceo, que limpa o palato e nos convida a continuar.
Bom acompanhamento para uma sardinha assada no pão, um gaspacho fresco ou uma descomplicada tapa de presunto e melão.
Alergénios: contém SULFITOS.
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