Caril Margao Saq.

É a mais conhecida mistura de especiarias. Embora seja um produto indiano, foram os ingleses que o inventaram. Os ingredientes do caril são agradáveis, intensos e picantes. Utilize em pratos de lulas, frango, peixe e marisco. Usado moderadamente, realça o sabor de pastas de queijo. Aproveite a gordura de fritar os bifes, junte natas e ervas frescas e um pouco de caril. Mexa até o molho ficar cremoso.