Nas saladas é que o palmito encontra sua maior utilização. Na forma de toletes cortados em meios ou em quartos, fatiados ou mesmo picados, enobrece os pratos. Adequado para cobertura de pizzas, é ingrediente também de recheio de empadas, empadões, pastéis, tortas frias e sopas.
O palmito tem alto valor nutritivo e poucas calorias, fibras e ainda contém cálcio, magnésio, fósforo e vitamina C além de boa quantidade de potássio.
Ingredientes :
Palmito açaí tolete, água, sal e acidulante ácido cítrico. NÃO CONTÉM GLÚTEN.