A graviola é uma fruta muito nutritiva, originária da América Central, muito aromática, de polpa branca, fibrosa e muito suculenta. Com aroma tropical e delicado, é utilizado em sorvetes, sucos e sobremesas diversas.
É um produto não fermentado, não concentrado, não diluído, obtido a partir de frutos carnudos, através de processo tecnológico adequado.