O Porto Ferreira tawny é um vinho do Porto clássico. Elegante e muito apelativo, com o sabor genuíno dos melhores vinhos produzidos na região do Douro. O cuidado e o conhecimento acumulados ao longo de mais de 250 anos de excelência fazem da Ferreira a marca portuguesa mais antiga e celebrada no mundo.
O tawny Porto Ferreira tem uma bela cor vermelha com nuances douradas
Aroma fresco e delicado a especiarias e frutos secos adquiridos durante o envelhecimento em madeira de carvalho
Na boca é um vinho elegante, que apresenta um bom equilíbrio entre taninos maduros e doçura.
Final persistente e atraente
Conservar a garrafa na posição vertical, evitando luz direta e humidade excessiva, idealmente a uma temperatura constante entre 16ºC-18ºC.
O Porto Ferreira Tawny pode ser bebido de imediato e não necessita de envelhecimento nem decantação. Serve entre 12ºC-16ºC. Consumir no prazo de 2 meses após a abertura, período durante o qual mantém notas frescas de degustação.
A colheita das uvas é feita manualmente segundo o método tradicional do vinho do Porto. Após suave esmagamento com destamagem parcial, segue-se a fermentação alcoólica com maceração, que permite a maior extracção possível dos constituintes das películas.
A fermentação ocorre sob temperatura controlada. A adição de aguardente vínica no momento perfeito pelo enólogo interrompe o processo. Devido em função das castas, grau de maturação e doçura desejada. O equilíbrio final entre o corpo e o aroma do vinho do Porto advém da combinação das diferentes características das múltiplas castas utilizadas.
