Queijo Barra Ilha Azul

Na excelência da natureza que nos envolve são criados os queijos prato ilha azul. Produzidos na bela ilha do faial, são queijos que receberam o nome pelo qual é apelidada a ilha de onde provém o leite que lhes confere um sabor único. Os queijos prato ilha azul são queijos curados de pasta semidura, feitos a partir de leite de vaca pasteurizado. Para comer às fatias, aos cubos ou como preferir, a gama de queijos prato ilha azul é composta por queijo curado, queijo curado com cobertura de colorau e queijo amanteigado.