Queijo Ovelha da Beira Baixa DOP Branco Damar é um queijo de ovelha certificado como Denominação de Origem Protegida (DOP), produzido na região da Beira Baixa, em Portugal. A DOP garante que o queijo é produzido com ingredientes locais, seguindo tradições específicas da região, resultando em um produto autêntico e de alta qualidade.