Sel Varanegra Paia De Toucinho Porco Preto Met. Kg

Conhecida como o “bacon alentejano”, é obtido a partir da entremeada de porco preto de campo, que revela um aroma intenso, curado e persistente. Com uma untuosidade de gordura e um aspecto marmoreado ruby e brilhante, este produto tem um sabor suave a fumo, pouco salgado e ligeiramente acidulado. Ingredientes: Carne de porco (Origem: UE) (90%), água, sal, massa de pimentão, alho, conservantes: (nitrito de sódio e nitrato de potássio) e antioxidantes: (ácido ascórbico, ascorbato de sódio, citrato de sódio). Enchido em tripa natural. Fumado com lenha de azinho.