Sel Varanegra Paio Do Lombo Porco Preto Metades Kg

A Paio de lombo é um produto nobre e exclusivo da SEL, produzido através do lombo de Porco Alentejano. Tem um aroma suave mas persistente, evidencia os tradicionais condimentos Alentejanos, tem uma textura consistente mas muito tenra e suculenta, aspeto bastante marmoreado avermelhado, bem unida à gordura de cor rosada a branca alaranjada, produto pouco fibroso e revelando um sabor muito pouco salgado. Ingredientes: Lombo de porco (Origem: UE) (94%), água, sal, alho, massa de pimentão, conservantes: (nitrito de sódio e nitrato de potássio), antioxidantes: (ácido ascórbico, ascorbato de sódio, citrato de sódio), especiarias. Enchido em tripa artificial. Fumado com lenha de azinho.