Espumante Rose Cartuxa Brut

Após criteriosa seleção das uvas e vindima no ponto ideal de maturação, o vinho base fermentou em depósito de aço inox, com temperatura controlada, após prensagem direta. Estágio sobre borra fina durante 6 meses com batônnage periódica. Segunda fermentação em garrafa, pelo método clássico, seguida de estágio sobre borra e batônnages intercalares durante 36 meses, nas caves do Mosteiro da Cartuxa. Produtor: Fundação Eugénio de Almeida Regiao: Alentejo País: Portugal Tipo de Vinho: Espumante Rose Castas: Touriga Nacional Garrafa: 750ml Teor Alcoolico: 12%